sauce

[recette] brochettes japonaises

brochettes, cuilleres, four, sauce, soja

Par Nesumi

[source X] Ingrédients : - 500 g de poulet haché- 2 jaunes d'oeuf- 2 cuillères à café de sucre- 6 cuillères à soupe de chapelure- 20 cuillères à soupe de sauce soja- 8 piques à brochettes en bois Préparation : Mélangez ensemble le poulet haché, les jaunes...

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[recette] Sukiyaki

coupez, faites, ingredients, morceau, sauce

Par Nesumi

[source X] Ingrédients : - 2 poireaux - 8 petits champignons Shiitake - 1 bouquet de feuilles de chrysanthème comestible - 1 carré de tofu grillé - 400g de Shirataki - 400g de faux filet - 1 petit morceau de graisse de bœuf - 100cl de sauce au soja -...

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tsukune [recette]

sauce, soja, soupe, sucre, tsukune

Par Nesumi

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de blancs de poulet- 10 cl de sauce soja- 50 g de chapelure fine- 1 petite échalote- 1 cuil. soupe de sucre- 1 cuil. soupe d'huile- 1 cuil. soupe de coriandre moulue- un peu d'ail en poudre- sel, poivre- 1 poignée...

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botchan dango [recette]

boulettes, dango, eau, farine, sauce

Par Nesumi

Ingrédients : 120g de farine de riz gluant 80g de farine de riz200ml environ d'eau tiède 100 ml d'eau100g de sucre3 c.s. de shoyu(sauce soja)1 c.s. de mirin1,5 c.s. de farine de pomme de terre (ou maïzena) Préparation : Pour les dangos ! Mélangez les...

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tempura au calamar et aux légumes

carotte, eau, farine, pate, sauce

Par Nesumi

Ingrédients : (pour 4 personnes) Pour la garniture :- 4 gros encornets en lamelles (ou 6 petits) - 8 grosses crevettes (décortiquées) - 1 gros oignon- 1 poignée de haricots verts- 1 grosse carotte- 2 champignons parfumés (séchés) Pour la pâte à beignets...

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sauce au miso rouge

ingredients, miso, rouge, sauce, sucre

Par Nesumi

Ingrédients : pour 2 personnes) - 80 ml d'eau - 75 g de miso blanc - 60 ml de mirin - 55 g de sucre en poudre - 1 1/2c. à s. de sauce soja claire - 1 c. à s. de miso rouge - flocons de piment séché Préparation : Faites chauffer tous les ingrédients dans...

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- SASHIMI -

poisson, sashimi, sauce, soja, wasabi

Par Nesumi

- LE SASHIMI - C’est la spécialité japonaise par excellence. Le poisson cru se mange soit en sashimi (simple tranche que l’on trempe délicatement dans le shoyu (sauce de soja)), soit en nigri sushi (la tranche est alors posée sur une boulette de riz légèrement...

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- YAKIBUTA -

cuisson, fond, japonais, roti, sauce

Par Nesumi

- YAKIBUTA - (rôti de porc japonais) C'est un plat facile à apprécier même pour ceux qui ne sont pas habitués au goût japonais. En plus, la préparation est vraiment simple. Essayez et goûtez ! Cette recette est particulièrement recommandée aussi bien...

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- GYÛ DON -

cuiller, mettre, sauce, soupe, tofu

Par Nesumi

- GYÛ-DON - http://www.cuisine-japonaise-facile.fr Ce plat est composé de boeuf et de légumes mijotés à la japonaise, déposés sur le "GOHAN", riz cuit. Tout en ressemblant, au niveau du goût et du contenu, à la "SUKIYAKI" (une recette traditionnelle,...

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- GYÛ-DON -

cuiller, mettre, sauce, soupe, tofu

Par Nesumi

- GYÛ-DON - http://www.cuisine-japonaise-facile.fr Ce plat est composé de boeuf et de légumes mijotés à la japonaise, déposés sur le "GOHAN", riz cuit. Tout en ressemblant, au niveau du goût et du contenu, à la "SUKIYAKI" (une recette traditionnelle,...

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