riz

[recette] Daifuku Mochi Nutella

eau, farine, mochi, nutella, riz

Par Nesumi

[source X] Ingrédients : -Farine de riz gluant -Eau -Nutella -Cacao Préparation : - Mélanger la farine de riz gluant avec de l'eau (environ 250gr de farine de riz pour 200ml d'eau) jusqu'à avoir une pâte bien homogène qui soit bien malléable sans coller...

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[recette] Onigiri

main, mettez, nori, onigiri, riz

Par Nesumi

[source X] Ingrédients : - 2 GÔ de riz, préparé à la façon japonaise - 1 umeboshi (prune séchée, débarrassée de son noyau et écrasée) - 1/2 filet de saumon (bien salé et grillé au four, puis émietté ensuite) - 1 feuille et demie de nori (coupée en 4 dans...

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[recette] Makis sushis

algue, natte, riz, rouleau, vinaigre

Par Nesumi

[source X] Ingrédients : - 300g de riz vinaigré - 200g de saumon - 3 feuilles d'algues séchées (du nori) - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20cl d'eau froide - un peu de wasabi - une natte de bambou Préparation : Découpez des lamelles...

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[recette] Riz vinaigré pour les sushis

laissez, minutes, pendant, riz, vinaigre

Par Nesumi

[source X] Personnellement étant fan de sushis, j'aime ce riz ! Je ne pourrais manger que ça pendant des semaines ... Ingrédients : - 300g de riz rond japonais - 30cl d'eau - 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 2 cuillères à soupe de sucre - 1/2...

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makis sushis [recette]

natte, poisson, riz, rouleau, wasabi

Par Nesumi

Ingrédients : -300 g de riz vinaigré-200 g de poisson au choix (saumon, bar, sole, maquereau, thon)-3 feuilles d'algues séchées (nori)-2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20 cl d'eau froide-un peu de wasabi-une natte de bambou Préparation...

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tekkadon

filet, frais, riz, thon, tranches

Par Nesumi

Ingrédients : (pour 1 personne) - Filets de thon rouge - Riz - Ciboule - Gingembre Préparation : Préparez le thon. Pour cela découpez vos tranches de thon rouge en fins filets. Le thon doit être cru, gras et extrêmement frais. Faites cuire le riz séparément....

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- OMURICE -

dashi, omurice, poulet, riz, soja

Par Nesumi

- OMURICE - Ingrédients : (pour 4 personnes) - 225 g de blanc de poulet - 3 tomates - 6 cuillères à soupe de sauce soja - 375 g de riz rond - 12 oeufs - un sachet de dashi (bouillon élaboré en faisant bouillir des algues et des flocons de bonite) - de...

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- ONIGIRI AU THON ET AU SESAME NOIR -

noir, onigiri, riz, sesame, thon

Par Nesumi

- ONIGIRI AU THON ET AU SESAME NOIR - Ingrédients : - 2 verres de riz rond cru - 2 verres et demi d'eau - 160 g de thon en conserve au naturel - 2 cuillères à soupe de mayonnaise Préparation : 1 Faites cuire le riz avec l'eau dans une casserole ou dans...

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les ustensiles de cuisne

couteaux, japonais, rape, riz, sushi

Par Nesumi

Hôchô : ce sont les famaux couteaux japonais Togi-ki : aiguiseur à couteaux japonais Sushi-oke : ceci est un bol spécial pour la préparation du riz vinaigré pour les sushi Makisu : c'est un petit "tapis" pour rouler les sushi Oroshi-ki : la rape à gingembre...

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- OYAKO DON -

bol, cuillere, oeuf, omelette, riz

Par Nesumi

- OYAKO DON - www.cuisine-japonaise-facile.fr (Omelette au poulet sur bol de riz) C'est un des plats populaires préparés dans un grand bol de riz :"DON-MONO". Vous pouvez reconnaître ce type de plat grâce à leur nom qui finissent toujours par "DON", abréviation...

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