soja

[recette] brochettes japonaises

brochettes, cuilleres, four, sauce, soja

Par Nesumi

[source X] Ingrédients : - 500 g de poulet haché- 2 jaunes d'oeuf- 2 cuillères à café de sucre- 6 cuillères à soupe de chapelure- 20 cuillères à soupe de sauce soja- 8 piques à brochettes en bois Préparation : Mélangez ensemble le poulet haché, les jaunes...

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tsukune [recette]

sauce, soja, soupe, sucre, tsukune

Par Nesumi

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de blancs de poulet- 10 cl de sauce soja- 50 g de chapelure fine- 1 petite échalote- 1 cuil. soupe de sucre- 1 cuil. soupe d'huile- 1 cuil. soupe de coriandre moulue- un peu d'ail en poudre- sel, poivre- 1 poignée...

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macha latte

cuilleres, lait, macha, soit, soja

Par Nesumi

Ingrédients : (pour 1 personne) - 1/2 cuillères à soupe : matcha - 50 ml : eau chaude (80° C) - 200 ml : lait écumé ou lait de soja à la vanille - Sucre ou miel selon envie Préparation : Versez une à deux cuillères de matcha dans un grand verre ainsi...

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- OMURICE -

dashi, omurice, poulet, riz, soja

Par Nesumi

- OMURICE - Ingrédients : (pour 4 personnes) - 225 g de blanc de poulet - 3 tomates - 6 cuillères à soupe de sauce soja - 375 g de riz rond - 12 oeufs - un sachet de dashi (bouillon élaboré en faisant bouillir des algues et des flocons de bonite) - de...

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- SASHIMI -

poisson, sashimi, sauce, soja, wasabi

Par Nesumi

- LE SASHIMI - C’est la spécialité japonaise par excellence. Le poisson cru se mange soit en sashimi (simple tranche que l’on trempe délicatement dans le shoyu (sauce de soja)), soit en nigri sushi (la tranche est alors posée sur une boulette de riz légèrement...

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