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Site d'informations sur la culture metal, rock, et punk.

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[recette] Crevette au Panko

[recette] Crevette au Panko

[source X] Ingrédients : - 20 crevettes - 20 pics à brochettes - 100g de chapelure panko - 1 œuf entier - 36g de farine - Sel - Poivre Préparation : Décortiquez les crevettes en laissant le bout de la queue. Enfilez le pic à brochette dans la queue de...

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[recette] Beignets de glace

[recette] Beignets de glace

[source X] Ingrédients : - 300 g de chapelure - 20 cl d' eau - 250 g de farine de blé - 60 cl de glace à la vanille - huile - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 1 oeuf Préparation : Façonnez 6 boules de glace et congelez-les. Faites une pâte...

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[recette] Soupe au Miso

[recette] Soupe au Miso

[source X] Ingrédients : - 1 cuillère à café d'huile de tournesol - 2 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 2 carottes tranchées finement - 100 g de champignons coupés finement - 8 cuillères à soupe de miso ( le miso est un condiment...

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[recette] Matcha ice

[recette] Matcha ice

[source X] Ingrédients : -20 cl de crème fraîche (liquide) -40 - 60 g de sucre (selon votre goût) -2 jaunes d’œuf -1/3 de cuillère à café de "MATCHA" -1 cuillère à café de lait Préparation : 1. Mettre le sucre, les jaunes d’œuf et la crème fraîche dans...

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[recette] Daifuku Mochi Nutella

[recette] Daifuku Mochi Nutella

[source X] Ingrédients : -Farine de riz gluant -Eau -Nutella -Cacao Préparation : - Mélanger la farine de riz gluant avec de l'eau (environ 250gr de farine de riz pour 200ml d'eau) jusqu'à avoir une pâte bien homogène qui soit bien malléable sans coller...

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[recette] brochettes japonaises

[recette] brochettes japonaises

[source X] Ingrédients : - 500 g de poulet haché- 2 jaunes d'oeuf- 2 cuillères à café de sucre- 6 cuillères à soupe de chapelure- 20 cuillères à soupe de sauce soja- 8 piques à brochettes en bois Préparation : Mélangez ensemble le poulet haché, les jaunes...

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[recette] Soupe Miso

[recette] Soupe Miso

[source X] C'est une recette hyper simple ! Ingrédients : - 100 g de tofu - quelques feuilles de shiso - 100 g de champignons enoki-dake - 1 cuillère à soupe de miso blanc - bouillon (dashi) - à base de katsuobushi ou de kombu) Préparation : Rincer les...

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[recette] Onigiri

[recette] Onigiri

[source X] Ingrédients : - 2 GÔ de riz, préparé à la façon japonaise - 1 umeboshi (prune séchée, débarrassée de son noyau et écrasée) - 1/2 filet de saumon (bien salé et grillé au four, puis émietté ensuite) - 1 feuille et demie de nori (coupée en 4 dans...

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[recette] Sukiyaki

[recette] Sukiyaki

[source X] Ingrédients : - 2 poireaux - 8 petits champignons Shiitake - 1 bouquet de feuilles de chrysanthème comestible - 1 carré de tofu grillé - 400g de Shirataki - 400g de faux filet - 1 petit morceau de graisse de bœuf - 100cl de sauce au soja -...

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[recette] Makis sushis

[recette] Makis sushis

[source X] Ingrédients : - 300g de riz vinaigré - 200g de saumon - 3 feuilles d'algues séchées (du nori) - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20cl d'eau froide - un peu de wasabi - une natte de bambou Préparation : Découpez des lamelles...

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