[source X] Ingrédients : - 1 cuillère à café d'huile de tournesol - 2 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 2 carottes tranchées finement - 100 g de champignons coupés finement - 8 cuillères à soupe de miso ( le miso est un condiment...
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[source X] Ingrédients : - 2 poireaux - 8 petits champignons Shiitake - 1 bouquet de feuilles de chrysanthème comestible - 1 carré de tofu grillé - 400g de Shirataki - 400g de faux filet - 1 petit morceau de graisse de bœuf - 100cl de sauce au soja -...
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Ingrédients : pour 2 personnes) - 80 ml d'eau - 75 g de miso blanc - 60 ml de mirin - 55 g de sucre en poudre - 1 1/2c. à s. de sauce soja claire - 1 c. à s. de miso rouge - flocons de piment séché Préparation : Faites chauffer tous les ingrédients dans...
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- GYÛ NO TATAKI - (rôti de beuf japonais) Je traduis cette recette par "Rôti de boeuf japonais", mais ça ne ressemble peut-être pas du tout à ce que vous attendez. Il est presque cru et mariné dans un assaisonnement, disons très asiatique. Avec ce plat,...
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