Ingrédients :
(pour 1 personne personne)
- 150 ml de saké
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
- Dans un bol, cassez l’œuf et battez-le énergiquement de manière à bien mélanger le blanc et le jaune.
- Dans une casserole, amenez le saké à ébullition. Une fois fait, flambez-le et laissez-le brûler durant une petite minute.
- Coupez le feu, laissez refroidir quelques instants.
- Ajoutez l’œuf battu et le miel au saké, remuez jusqu’à ce que l’ensemble commence à mousser. Servez bien chaud !
![[recette] Riz vinaigré pour les sushis](https://image.eklablog.com/cRMD7x5Hflmx2J4AEoC3zK-agnw=/400x260/smart/filters:no_upscale()/http%3A%2F%2Fekladata.com%2Fh69xEWYfd-FaGWH9dyCJgYlpAzw.jpg)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
![[citation] Cendrillon #1](https://image.eklablog.com/XMMzohHboKBXQ8tGOm1pqqnTGyY=/400x260/smart/filters:no_upscale()/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F4-6w0207Bes1YJmIYFhwMvjEKXY.png)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2Fa5_TwPvJOR11H5wmGe4aLzsWGlg.png)