perles du japon nature

03.01.2014

Ingrédients :

(pour 4 personnes)

- 50 cl de lait
- 50 g de sucre
- 100 g de perles de japon
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Dans une casserole versez le lait et laissez bouillir. A ébullition rajoutez les 50 g de sucre puis les perles de japon. Rajoutez un sachet de sucre vanillé.

Vous pouvez rajouter plus de sucre selon vos goûts.

Attendez 30 minutes tout en remuant régulièrement pour que ça ne colle pas au fond.

Une fois les perles bien cuites, c'est-à-dire qu'elles auront légèrement gonflées et ne seront plus croquantes, versez la préparation dans un saladier ou des ramequins et laissez refroidir.

Quand le plat est prêt mettez-le au frigo. A déguster froid pour plus de plaisir.